Lot : Une fromagère crée une tome de brebis inspirée d’un ballon de rugby

À Alvignac, dans le Lot, Claire Arcoutel a conçu un fromage unique à la Ferme de Raillette. Sollicitée par le Comité Départemental du Lot de Rugby (CD46), elle a créé L’Ovalie, une tome de brebis façonnée comme un ballon de rugby, selon Actu.fr.

Guidée par sa passion pour le rugby et l’artisanat, elle a passé plusieurs mois à perfectionner le moule et la texture. Présentée le 3 novembre, cette création représente la fusion entre expertise culinaire et esprit d’équipe.

Une alliance entre tradition locale et rugby

Résultat de la collaboration entre le CD46 et la Ferme de Raillette, L’Ovalie célèbre l’identité du Lot à travers l’artisanat et le rugby. L’étiquette, conçue par Lucie Arcoutel, la sœur de Claire, souligne le lien familial et local du projet. Sa commercialisation est prévue pour mars 2026, et cette tome se veut une innovation gourmande.

Une convention avec la Ligue Nationale de Rugby (LNR) permettra d’ajouter les logos officiels des clubs du Top 14 et de Pro D2 sur le fromage. À la croisée de l’authenticité et de la créativité, L’Ovalie rend hommage au rugby, une discipline phare du Sud-Ouest.

Source : https://www.20minutes.fr/